Karantina Günleri…
Böyle günlerde, anıları
canlı tutarak nefes alıyoruz..
Yıllarım geçti sektörde..
İnişli, çıkışlı…
Bir ara bakıyorsun, zirvedesin!
Sonrası, düşmüş,
işsizsin…
O çok yukarılarda olduğun
günler, telefonun durmaz…
Aşağılardayken,
kim bilir, belki bulaşır
diye, kimse yüzüne bakmaz!
İlk yıllarım geliyor aklıma…
İlk staj…
Büyük Efes oteli…
Kapıdan girip, resepsiyona
“Nazif beyle görüşebilir miyim”
diyorum…
Nazif Bölükbaşı…
Bana, “buyrun oturun, kendisine haber verelim” diyorlar…
Ve ben o deskin tam önündeki iki bergerden birine oturup bekliyorum…
Seyrediyorum bu arada…
O resepsiyon, consierge…
Tam bir tiyatro sahnesi…
Herkes rolünü öyle ezberlemiş ki…
İmreniyorum…
Can atıyorum, adeta o sahnede olmak için..
Derken o deskin içinden çıkıp geliyor, Nazif Bölükbaşı…
Elimi sıkıp oturuyor, karşıma…
İlk sözü,
“Nerden torpillisin sen bakayım,
mesleğe önbürodan başlayacak kadar”…
Ne cevap verdiğimi bile hatırlamıyorum…
Karşımda, smokin ve papyonuyla oturan, dönemin fenomeni, bembeyaz saçları ve bıyıklarıyla
Nazif bey…
Her kelimesinde, o berger koltuğa gömülüyorum….
Neredeyse varım, ama yokum o koltukta…
Staj bitti…
Çanakkale Truva otelde göreve başladım…
Resepsiyonist olarak…
Mehmet Binyıldız…
Müdürüm…
Beni bu sektöre iten,
yetiştiren, her fırsatta stajlara göndererek eğitimime katkıda bulunan değerli insan…
Tarabya otelde, Necip ustanın yanına mutfak,
Hilton’da Bora Pasiner’ in yanına Cost control stajına gönderen hep O..
Bir sabah,
tüm bu stajlardan sonra,
“Ne haber, iyi misin”
diye sordu..
“Sağolun efendim iyiyim”
dedim…
“Nasıl, herşeyi öğrendin mi”
diye sordu…
“Evet efendim,” dedim…
“Kaç check-in yaptın bugüne kadar”
“Yaklaşık 2000 falan olmuştur”
dedim…
“Biliyor musun, her check-in yeni bir insandır…
Bu sayı 100 binleri geçmeden otelci oldum diyemezsin, ha gayret” dedi..
.
O kadar haklıydı ki…
Her check-in ayrı bir insan,
ayrı bir karakter…
Ayrı düşünce, ayrı tavır…
Bütün bunların süzgeci otelcilik…
Teşekkürler, değerli büyüğüm…
Biliyor musun,
bunca yıldan sonra
sıfırdan başlayacağız mesleğe…
Ne acı ki,
staj da yok bu sefer….
