Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye’nin turizm gelirinin 2023 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12 artarak yaklaşık 56 milyar dolara ulaştığını belirtti. Bakan Ersoy, Türkiye’nin dünya turizminde ilk 5 içinde yer aldığını açıkladı.
Turkuvaz Medya Grubu ve Gastronomi Turizm Derneği iş birliğiyle düzenlenen Gastroshow, Bakan Mehmet Nuri Ersoy’un açılış konuşmasıyla başladı. Ersoy, gastronomi ile turizm arasındaki güçlenen bağa dikkat çekerek, “Gastronomi dünyasının temsilcileri, turizm pazarının gerçek aktarımları arasında yer almakta, turizmin gelişmesine büyük katkılar sağlamaktadır” dedi.
Bakan Ersoy, zengin bir gastronomi kültürüne sahip olan Türkiye’nin uluslararası kuruluşlar tarafından tescil edilmesinin önemine vurgu yaptı. İstanbul, İzmir ve Bodrum’un gastronomi alanında öne çıktığını belirten Ersoy, bu çalışmaların Michelin Rehberi’nde iki yılda tamamlanarak yer aldığını ifade etti.
Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe ise Anadolu’nun yemek ve lezzet kültürüne değinerek, organizasyona katılan misafirlerin ülkenin gastronomi turizmine büyük katkı sağladığını belirtti. Boztepe, kültürünü global olarak yaydıklarını ve misafirlerin çoğunun Anadolu’yla bağlantılı olduğunu dile getirdi.
