Bolu’nun Mengen ilçesinde gerçekleştirilen 37. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali başladı. Festivalde Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, “‘Michelin Yıldızı’nın yerine ‘Mengen Akreditasyonu’ gibi bir şey oluşturalım istiyorum hep beraber” dedi.
1981 yılından bu yana geleneksel olarak düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’nin 37.’si Mengen ilçesinde başladı. Festivale Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Bolu Valisi Erkan Kılıç, Bolu Milletvekilleri İsmail Akgül, Yüksel Coşkunyürek, Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan, Mengen Belediye Başkanı Vural Turan, KKTC Tatlısu Belediye Başkanı Ahmet Hayri Orçan ve vatandaşlar katıldı.
Programda konuşan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, “‘Michelin Yıldızı’nın yerine ‘Mengen Akreditasyonu’ gibi bir şey oluşturalım istiyorum hep beraber. Anadolu’nun neresine gidersek gidelim. Yerel yemekler, yerel kültür Anadolu yemekleri, anne reçeteleri sunan restoranların hepsinde Mengen Akreditasyonu arayalım” dedi.
Bakan Tekin ayrıca, gastronomi okullarıyla ilgili önemli adımların atılacağını belirterek, “Ülkenin tanınmış şeflerini davet ederek gastronomi liselerinde Anadolu kültürünü yaşatacak bir format oluşturmayı planlıyoruz. Bu okullar sadece eline tutuşturulan malzemeyle yemek yapan mekanlar olmamalı. Gastronomi liselerinde kendi kültürümüzü bilen, öğreten ve gelecek kuşaklara aktaran bireyler yetiştirmeyi hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından katılımcılar stantları ziyaret etti. Bakan Tekin’in yanına gelen bir çocuk, Tekin’le birlikte Olimpiyatlarda simge olan Yusuf Dikeç’in pozunu verdi.
