Afyonkarahisar’da Kadın Kooperatifleri ve Gastronomi Festivali Heyecanı
Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Türkiye genelinde kadın kooperatiflerine yönelik sağlanan danışmanlık hizmetleri ve eğitimlerin, kadınların ürün geliştirme ve pazarlama faaliyetlerine önemli katkılar sunduğunu duyurdu.
Bakan Göktaş, Afyonkarahisar’da gerçekleştirilen 6. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin açılışında, İmaret Camisi’nden başlayarak Uzun Çarşı girişine kadar uzanan kortej yürüyüşüne katıldı.
Açılış töreninde, il protokolü ile birlikte Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği üyeleri ve lokum üreticilerinin katkılarıyla Uzun Çarşı’daki stantta, dünyanın en uzun lokumunu oluşturmak amacıyla 100’e yakın ustayla birlikte bir kayıt sürecine başladıklarını belirten Göktaş, bu anlamlı gelişmeden duydukları gururu açıkladı.
Guinness Türkiye Hakemi Şeyma Subaşı Gemici, denemenin belirlenen standartlara uygun bir şekilde Guinness Dünya Rekorları’na kaydedildiğini ifade etti. Afyonkarahisarlı ustalar, 101 metre için başlatılan çalışmanın sonunda 114 metre 70 santimetre uzunluğunda lokum üretip, alanda yeni bir rekor kırmayı başardılar.
Motor Sporları Merkezi’nde gerçekleştirilen festivalin açılışında konuşan Göktaş, ülkenin farklı mutfak kültürlerinin burada birleşmesinin kendisi için büyük bir mutluluk kaynağı olduğunu vurguladı.
Afyonkarahisar’ın bir evladı olarak şehrin kültürel mirasına sahip çıkmanın kendileri için büyük bir onur olduğunu belirten Göktaş, festivali sadece bir yemek sunumu değil, kültürel değerlerin keşfetme ve tanıtma fırsatı olarak değerlendirdiklerini dile getirdi.
Bakan Göktaş, süreçte emeği geçen herkese teşekkür ederken, yemeklerin toplumsal bağları güçlendiren önemli bir unsur olduğunu vurguladı. Ayrıca, gastronomi turizminin yerel kültürle derin bağlar kurula bilme potansiyelinin, ülkenin eşsiz lezzetlerini tanıtmaya da katkı sağladığını kaydetti.
Göktaş, 41 yöresel ürünün coğrafi işaret tescili ile korunmasına dair yürütülen çalışmalar hakkında bilgi vererek, kadınların bu süreçteki ekonomik ve kültürel rollerinin önemine dikkat çekti. Kadınların yerel ekonomiye katkı sağlayarak yöresel mirası korumada öncü olduklarını ifade etti.
Kadın kooperatiflerini desteklemek amacıyla Bakanlık bünyesinde çeşitli projeler geliştirdiklerini söyleyen Göktaş, festivale katılan esnafları, aşçıları ve şefleri kutladı. Bu süreçte Afyonkarahisar lokumunun özel bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Festival programında Vali Kübra Güran Yiğitbaşı ve Belediye Başkanı Burcu Köksal gibi isimlerin de konuşmaları yer aldı. Göktaş, festival ateşini yaktıktan sonra çeşitli stantları ziyaret etti. Festival kapsamında aşçılar tarafından düzenlenen workshoplar ve atölye uygulamaları yanı sıra, ziyaretçiler kentin yöresel lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Akşam saatlerinde ise sanatçı Turgay Başyayla bir konser verecek.
