Ünlü Şef Jose Escalante, TTYGD FIJET Türkiye Başkanı Gürkan Boztepe ile Buluştu
TTYGD FIJET Türkiye Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği, gastronomi dünyasının önemli isimlerinden “Haute Cuisine Chef” Jose Escalante’yi ağırladı. Son yıllarda ulusal ve uluslararası konferanslarda Orta Amerika mutfağı üzerine yaptığı açıklamalar ve programlarla tanınan ünlü şef, aynı zamanda Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı olan Gürkan Boztepe’yi makamında ziyaret etti.
İstanbul’da Gastronomi ve Turizm Konuşuldu
Guatemala ve Honduras kökenli olan, aynı zamanda gastronomi eğitmeni olarak uzun yıllardır eğitim veren Escalante, kariyerindeki deneyimi ve marka gücünü Belçika’da açacağı yeni mekanı için kullanmayı planlıyor. Bu kapsamda gerçekleştirdiği İstanbul ziyareti sırasında, Türkiye’nin gastronomi ve turizm alanındaki dinamiklerini yakından gözlemleme fırsatı buldu.
Ziyaret sırasında turizm, seyahat ve gastronomi dünyasının geleceği üzerine geniş kapsamlı bir sohbet gerçekleştirildi. Ülkeler arası bağların güçlendirilmesine yönelik ortak etkinlikler gündeme gelirken, gastronomiyi kaleme alan iki yazar olarak Escalante ve Boztepe’nin fikir alışverişi, yeni projelerin doğmasına zemin hazırladı.
“İstanbul, En Sevdiğim Kentlerden Biri”
Şef Escalante, İstanbul’u “en çok sevdiğim kentlerden biri” olarak tanımlayarak, burada bulunmaktan büyük mutluluk duyduğunu belirtti. Görüşmede, gelecekte gerçekleştirilebilecek ortak projeler ve işbirlikleri üzerine detaylı değerlendirmeler yapıldı. Ayrıca, ünlü şef İstanbul’a daha sık gelmeyi planladığını ifade ederek, Türkiye’de gastronomi turizminin büyüme potansiyeline dikkat çekti.
Escalante’den Sosyal Medyada Teşekkür Mesajı
Buluşmanın ardından Jose Escalante, sosyal medya hesabından şu paylaşımı yaptı:
📢 “Türk Gastronomi Turizmi Ofisi Başkanı @gurkan_boztepe ve @gtdizmir tarafından yapılan sıcak karşılama için teşekkürler. Hispanoamerika ve Türkiye arasında yeni gastronomi diplomasisi projeleri yolda! Yakında GastroShow’da görüşmek üzere!”
Bu önemli buluşma, gastronomi ve turizm alanında Türkiye’nin uluslararası alandaki konumunu güçlendirecek yeni işbirliklerine kapı aralarken, sektör profesyonelleri arasında bağların gelişmesine de katkı sağladı.
