Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, yaptığı sosyal medya açıklamasında Türk Mutfağı Haftası’nın önemine dikkat çekti. Ersoy, Türk mutfağının yalnızca Anadolu’nun değil, tüm dünyanın sofralarını süsleyen köklü bir kültürel değer olduğunu belirterek, “Bu eşsiz mutfak, asırlardır toprağından beslenerek, el emeğiyle şekillenen ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir hazine” ifadelerini kullandı.
Bu yıl ‘Türk Mutfağı Klasikleri’ temasıyla 21-27 Mayıs tarihleri arasında yurtiçinde ve yurtdışında düzenlenecek etkinlikler hakkında bilgi veren Ersoy, sürdürülebilirlik ile yerel ürünlerin ön planda olacağını vurguladı. 81 ilde gerçekleştirilecek etkinliklerin yerel lezzetleri yeniden canlandırarak Türk mutfak kültürünü uluslararası alanda yaygınlaştıracağını ifade etti.
Bakan Ersoy ayrıca Türk mutfağını anlamanın ve yaşatmanın önemine değinerek, bu kültürel mirasın tarih, coğrafya ve çeşitlilikle şekillendiğini belirtti. “Bu mirası sadece damaklarda değil, Türkiye algısında kalıcı etkiler bırakacak şekilde güçlendireceğiz” diyen Ersoy, Türk mutfağının tanıtımının ötesine geçerek anlaşılması ve yaşatılması adına yapılan her çabayı büyük bir değer olarak gördüğünü vurguladı. Emine Erdoğan Hanımefendi başta olmak üzere, bu konuda katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
