Doğa, huzur ve konforun buluştuğu bir deneyimin adreslerinden World Dreams Forest Hotel Genel Müdürü Bülent Çiçek ile Aliye Üçbaş röportaj gerçekleştirdi.
Şehrin kalabalığı, trafikte geçirilen uzun saatler ve yoğun iş temposu… Bazen bunlardan uzaklaşmak, sadece nefes almak isteriz. World Dreams Forest Hotel, tam da bu ihtiyacı karşılayan özel bir adres. Sapanca’nın yeşil doğası, göl manzarası ve konforlu konaklama seçenekleri ile misafirlerini karşılayan bu tesis, şehirden sadece kısa bir yolculukla ulaşabileceğiniz huzurlu bir kaçamak sunuyor.
Hotel Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Aliye Üçbaş, iki günlük konaklama deneyimi sırasında gözlemlerini aktarıyor: “Havuzda yazın sıcaklığını serinleyerek geçirdik, akşamları ise lezzetli ve doyurucu yemekler sofralarımıza keyif kattı. Hotelin gündüzü ayrı güzel, gecesi ayrı bir güzel. Sektörün nabzını tutarken böylesine özel bir tesisi deneyimlemek bizim için ayrı bir değer taşıyor.”
Bu keyifli deneyimin ardından, Aliye Üçbaş, World Dreams Forest Hotel Genel Müdürü Bülent Çiçek ile tesisin konseptini, Sapanca’nın turizmdeki önemini ve sektöre dair değerlendirmelerini konuştu.nemini ve sektöre dair değerlendirmelerini konuştu.
– Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz? Turizm sektörüne nasıl adım attınız ve sizi World Dreams Forest Hotel’e getiren yolculuğunuz nasıl gelişti?
1999 yılında üniversiteyi bitirdiğimde turizmle tanışıklığım başladı. 19 Mayıs Üniversitesi Turizm Otelcilik İşletmeciliği’nden mezun olduktan sonra Ceylan Hotel’de başladım. Sonraki süreçlerde birçok otelde görev aldım. 2 yıl önce World Dreams Forest Hotel ile tanıştım. Genel Müdür olarak başladıktan sonra buranın operasyonunun yönetiminden sorumluyum. Benim açımdan buranın şöyle bir artısı oldu: İstanbul’un karmaşası, trafiği, yoğunluğu bu iş ortamında da var. Sapanca benim için bir kaçış oldu. Otel de buna çok müsaitti.
– İstanbul’un dışında birçok ile de yakın mı?
Sapanca aslında en önemli artısı lokasyonu. İstanbul’a 1 saat 15 dakika, Bursa’ya 1,5 saat, Ankara en fazla 2,5–3 saat gibi. Birçok ilin tam ortasında bir bölgede Sapanca. Dolayısıyla buraya olan ilgi daha da artıyor. Bütün illere olan yakınlığından dolayı. Doğal olarak çok güzel, yeşil; gölü var, Sapanca Gölü. Burada en önemli olan lokasyonu.
– Otelinizin konseptinde bungalovlar önemli bir yer tutuyor. Bu bungalovların özelliklerini ve misafirlerin burada yaşadığı deneyimi bize anlatır mısınız?
Bizim iki tesisimiz var: Biri World Dreams Forest, diğeri World Dreams Sapanca. Her iki otelimizde 58 tane evimiz var. Bunlar 1+1 ve 3+1 şeklinde. Bütün odalarımızda standart olarak jakuzi ve şömine var. World Dreams Forest otelimizde 6 tane evimizde özel havuz var. Bütün misafirlere sunduğumuz ateş çukuru var. Mangal yapabilirler, etrafında vakit geçirebilirler. Verandasında yine vakit geçirebilirler. Her evimizde mutfak var. Odalarda yemek yapmak mümkün değil, yasal olarak da buna izin verilmiyor. Restoranımız bu anlamda misafirlerimizin ihtiyaçlarını çok rahat karşılıyor.
– Alakart restoranınıza baktığımızda çeşitlilik fazla. Porsiyonlarınız büyük, fiyatları da uygun. Misafirler isterlerse yemeklerini bungalovlarında yiyebiliyor, isterlerse mangal keyfi yapabiliyorlar. Bu esneklik nasıl bir talep üzerine ortaya çıktı?
Aslında biz 2 sene önce yarım pansiyon oda satışı gerçekleştiriyorduk. Restoranımızı dışarıya açma isteğimizden dolayı, otel müşterilerimizin dışındaki insanlara da açalım düşüncesinden dolayı alakart sistemine geçtik. Misafirlerimiz açık büfe kahvaltılarını aldıktan sonra, akşam alakart restorandaki menümüzü ister restoranta inerek yiyebiliyorlar, ister odalarında yiyebiliyorlar. Porsiyonlarımız gayet doyurucu, fiyatlarımız da gayet makul. Biz restorandan çok büyük paralar kazanalım değil; buraya gelen misafirlerimiz otelinden çıkmadan huzuru bozulmadan dışarıda bir restoran veya yemek yiyecek bir yer aramadan her şeyi elinin altında bulabilsin. Buradaki fiyat ve porsiyonu ona göre ayarladık ve misafirlerimiz bundan çok memnun. Dışarıya çıkıp restoran aramaktansa, odamızda veya restoranta inip yiyerek güzel vakit geçirebiliyorlar.
– Bildiğimiz kadarıyla haftada iki gün canlı müzik programınız oluyor. Burada etkinlikler, toplantılar ve şirket toplantıları gerçekleşiyor mu? Ne tür organizasyonlar gerçekleşiyor?
Küçük çaplı şirket toplantıları, eğitim toplantıları konaklamalı gerçekleşebiliyor. Bunun için restoranımız müsait. Toplantı salonuna çevirebiliyoruz. Özel günlerinde nişan, düğün terasımızda havuz başında yapabiliyoruz. Tabi konaklama isterlerse konaklamayı da alıyorlar. Bunun dışında hafta içi Çarşamba günleri canlı müzik programımız var. Sanatçımız İbrahim Sevim Çarşamba günleri çıkıyor. Fatma Baba çıkacak, Engin Orta çıkacak. Zaman zaman değiştirerek, canlı müzik programları yaparak misafirlerimize güzel vakit geçirmelerini sağlamak amacımız. Olursa dışardan misafir de kabul edebiliyoruz. Burada 5–6 Eylül’de dans festivalimiz var. Geniş çaplı bir festival düşünüyoruz. Başlayacak eylülde, eğer mümkün olursa bunu diğer zamanlarda da devam ettirmek istiyoruz. Her sene yapılan bir festival haline getirmek istiyoruz. Bu anlamda misafirlerimize de katkısı olacaktır. Tesislerimizde hoşça vakit geçirebilecekleri zaman olacaktır.
– World Dreams Forest Hotel dışında farklı iş kollarında da faaliyetlerinizden bahseder misiniz?
Ana sektörü inşaat olmasına rağmen şirketimizin turizm alanında da birçok yatırımı var. Kapadokya bölgesinde balonlarımız var, Antalya’da balonlarımız var, Pamukkale’de balonlarımız var. Bozhöyük’te konaklamalı tesisimiz var. Onun haricinde Sapanca’da 2 otelimiz var. Aslında büyüyen ve daha da büyüyebilecek turizm yatırımları var.
– Sapanca son yıllarda çok tercih edilen bir destinasyonlardan oldu. Sizce bölgenin turizmdeki en güçlü yanı nedir?
Sapanca’da birçok bungalov tesis var, otel var. Bundan dolayı da insanlar bu bölgeyi tercih eder oldu. Lokasyon burada çok önemli. Otel konsepti değil; kendine ait bir alanınız var, verandanız var, yeşil alanınız var, bahçeniz var. Bu anlamda insanlar biraz huzuru, kafa dinlemeyi tercih eden insanlar tercih ediyor.
Pandemiden sonra insanlar daha huzur ve doğanın içinde kalabilecekleri, kendilerine kalabilecekleri alanlara kaçtılar. Bunun için Sapanca özellikle İstanbul’a yakınlığıyla bilindiği için çok fazla tercih edilen bir yer oldu. Diğer illerin, Bursa’nın, Kocaeli’nin, Bolu’nun, Ankara’nın buraya yakın olması insanları pandemi döneminde bu bölgeye gelmeye sevk etti. Pandemi sonrası burada yatırımlar da arttı.
– Bungalov turizmi açısından bölgede gördüğünüz eksiklikler var mı? Bu konuda yetkililerden beklentileriniz neler?
Pandemi sonrası bir anda geliştiği için bu sektörde burada tabii eksiklikler var. Mesela şu anda en büyük sorun bu bölgede ruhsat problemi. Ruhsat alamama problemi. Yerel yönetimlerin ne kadar çabası olsa da şu an yeterli görünmüyor. Birçok tesisin yol problemi var. Bunlar aşılırsa bu bölge daha çok tercih edilen bir bölge olur.
– 2025 sezonu şu anda 9 aydayız. Nasıl geçiyor? 2026 yılı için beklentileriniz, yatırımlarınız veya öngörüleriniz nelerdir?
2025 aslında bizim beklediğimiz gibi geçti. Okulların geç kapanması ve erken açılmasından dolayı çok daraldı. Yani haziranın yirmisi gibi okullar kapandığını düşünürsek, 1 Eylül gibi okullar açıldı. Arada kalan 2–2,5 aya sıkıştı. Bizim için bu süre yeterli mi değil ama bu süreyi en verimli şekilde kullandık. Kullanmaya çalıştık. Kötü değil ama yeterli de değil. 2 ayı göze aldığında 2,5 aylık bir yoğunluk yeterli değil. Bunun daha uzun bir süreye yayılması lazım. Bizim şöyle bir avantajımız var: Bu bölge kışın da tercih edilen bir bölge, özellikle kar yağdığında çok daha tercih edilebiliyor. O zaman okulların açık olması, fazla tatil dönemi olmaması gibi sebeplerden insanlar hafta sonu daha çok gelebiliyor. Oda yeterli mi? Aslında değil. Bu süreyi biraz daha uzatabilmemiz gerek. Bu anlamda 2025 çok kötü geçmedi ama yeterli de değil. Sezonumuzu biraz daha uzatabilmemiz lazım. Tüm turizmcilerin problemi oldu. Bizim de problemimiz oldu.
– Son olarak, World Dreams Forest Hotel’i tercih edecek misafirlere nasıl bir mesaj vermek istersiniz?
Lokasyon olarak çok iyi bir yerdeyiz. Göl manzaralı bir tesisimiz var. İki tesisimizde aynı şekilde. Doğanın ve yeşilin içindeyiz. Kafa dinlemek istediklerinde, şehrin kalabalığından, yoğunluğundan, gürültüsünden uzaklaşmak istediklerinde çok rahat gelip bizi tercih edebilirler.
