Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin Lansmanı İstanbul’da Yapıldı
Bu yıl sekizincisi gerçekleştirilecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin tanıtımı İstanbul’da yapıldı. Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde organize edilen festival, ‘Kökleriyle Adana’ temasıyla 17-20 Ekim tarihleri arasında Adana Merkez Park’ta gerçekleştirilecek. 1,5 milyon ziyaretçi hedeflendiğini belirten Adana Valisi, “Festivalimizin 4 gün süresince ilimizin ekonomisine yaklaşık 3 milyar liralık katkı sağlayacağını düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
Adana Valiliği’nin öncülüğünde, Adana Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, çeşitli odalar ve sivil toplum kuruluşlarının destekleriyle düzenlenen sekizinci Uluslararası Adana Lezzet Festivali yoğun ilgiyle bekleniyor. ‘Kökleriyle Adana’ temasıyla hazırlanan festivalin tanıtım etkinliğine Adana Valisi, Adana Büyükşehir Belediye Başkanı, Seyhan Belediye Başkanı, ünlü şefler ve gastronomi ile basın dünyasından birçok isim katıldı.
Etkinliğin açılış konuşmalarının ardından, Adana Valisi ve diğer katılımcılar mangal başına geçerek davetlilere Adana kebabı ve Adana ciğeri hazırladılar.
Amacımız Adana’nın Mutfağını Tanıtmak
Toplantıda konuşan Vali, Adana’nın sadece lezzetleriyle değil, mutfak kültürünün zengin geçmişiyle de ön plana çıktığını vurguladı. Vali, “Yüzyıllar süren yemek kültürümüz, Adana halkının hoşgörüsünü ve yaşam enerjisini yansıtır. Bu yılki temamız ‘Kökleriyle Adana’ olarak belirlendi, çünkü Adana mutfağını dünyaya tanıtma amacımız var” dedi.
Ekonomik Katkı Beklentisi Yüksek
Adana Valisi, bu yıl 1,5 milyon ziyaretçi hedeflediklerini belirterek, "Her yıl daha fazla ses getirmesi için çabalıyoruz. Festivalimiz sadece mutfağımızı tanıtmakla kalmayacak, aynı zamanda Adana’nın gastronomi turizminin önemli bir merkezi olmasını sağlayacak" ifadesinde bulundu. Öte yandan, yıl içerisinde düzenlenen başka bir etkinlikte de 1 milyon 100 bin kişinin katılım sağlandığını ve festivalin 4 gün içerisinde Adana ekonomisine büyük katkıda bulunacağı öngörüsünde bulundu.
Sürdürülebilirlik Vurgusu ve Uluslararası İşbirlikleri
Festivalin başka bir amacı, Adana mutfağını sürdürülebilirlik ilkeleri çerçevesinde tanıtmak. Vali, yerel ürünlerin, doğal tarım yöntemlerinin ve geleneksel tariflerin çevre dostu bir yaklaşımla geleceğe aktarılmasının hedeflendiğini belirtti. Ayrıca, sosyal gastronomi hareketi ile işbirliği yaparak, dünyadan gelen uzmanların katılacağı paneller ve etkinliklerle bir farkındalık yaratacaklarını ifade etti.
Tarım Akademisi Kurulacak
Adana Büyükşehir Belediye Başkanı, Adana’nın tarım potansiyelinden bahsederek Çukurova Üniversitesi ile bir tarım akademisi kurma çalışmalarının başladığını duyurdu. Başkan, Adana’nın tarımsal zenginliğini artıracak bu projenin oldukça önemli olduğunu belirtti.
Adana’nın Evrenselliği ve Tanıtımı
Adana’nın kendine has özelliklerini koruyarak uluslararası platformda tanıtılmasının önemine dikkat çeken Başkan, festivalin tema seçimindeki amacın da bu olduğunu vurguladı. "Adana, tarihi, kültürü ve doğal güzellikleri ile dünyanın önemli kentlerden biri olmalı. Biz de bu özellikleri ön plana çıkararak Adana’yı dünya markası yapmaya çalışıyoruz" dedi.
