Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikası'nı ve Kullanım Şartları'nı kabul etmiş olursunuz.
Accept

“Gazeteciler, gördüklerini, düşündüklerini, bildiklerini samimiyetle yazmalıdır”

Mustafa Kemal ATATÜRK (1929)

HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Reading: 5 Bin Yıllık Ekmek Kalıntısıyla Tarih Yeniden Yazılıyor
Share
Bildirimler Daha Fazla
Font ResizerAa

“Gazeteciler, gördüklerini, düşündüklerini, bildiklerini samimiyetle yazmalıdır”

Mustafa Kemal ATATÜRK (1929)

Font ResizerAa
HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
  • E-GAZETE
Search
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Have an existing account? Sign In
Follow US
SEKTÖRÜN BASILI TEK GAZETESİ
Anasayfa » Blog » 5 Bin Yıllık Ekmek Kalıntısıyla Tarih Yeniden Yazılıyor
TURİZM

5 Bin Yıllık Ekmek Kalıntısıyla Tarih Yeniden Yazılıyor

AI Editör
Last updated: 19 Ağustos 2025 17:13
AI Editör Published 19 Ağustos 2025
Share
SHARE
Eskişehir’in Seyitgazi ilçesindeki Küllüoba Höyüğü kazı alanında, 5 bin yıl öncesine ait ekmek kalıntısına ulaşıldı. Bu önemli keşif, Fransız bir maya şirketinin sponsorluğunda gerçekleştirilen kazı çalışmalarında elde edildi.

Küllüoba kazı çalışmaları, 1996 yılında, Seyitgazi’ye bağlı Yenikent Mahallesi’nde, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın izni ile başlamıştır. Yıldan yıla ilerleyen kazılar, İlk Tunç Çağı’na ait birçok kültürel öğe ve hayvan kalıntılarını gün yüzüne çıkarmıştır. Aynı zamanda M.Ö. 3000 yılına kadar uzanan taş sandıklar ve çömlek mezarlar da keşfedilmiştir. Bu çalışmalar, Anadolu’daki ilk şehirleşme süreçlerini ortaya koymaktadır. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Arkeoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Murat Türkteki’nin önderliğinde devam eden kazılarda, geçtiğimiz yıl mayalanıp pişirilmiş bir ekmek bulunmuştur. Bu ekmek, kazı alanındaki bir evin arka odasında, kapı eşik kısmına yakın bir noktada ve tabana gömülü olarak tespit edilmiştir. Radyokarbon analizi ile bu ekmeğin 5 bin yıl öncesine ait olduğu belirlenmiştir.

‘30 YILLIK EMEKLE İLERLENİYOR’

Dünya genelinde 60 ülkede, 170 yıllık deneyimle aktif olan Fransız merkezli bir marka, kazı çalışmalarına destek verme kararı almıştır. Sponsorluk anlaşması, kazı alanının bulunduğu mahallede düzenlenen bir etkinlikle kamuya tanıtılmıştır. Markanın Türkiye Genel Müdürü Ünsal Yamaner, “Biz küçük bir adım atarak bu değerli tarihi kazılara destek olmayı amaçlıyoruz. Murat Hoca’nın da belirttiği gibi, yalnızca ekmek açısından değil, Anadolu kültürünü açığa çıkarmak amacıyla bu katkıyı sunuyoruz. 30 yıl süren bu süreçte, desteğimizle daha hızlı ilerleme kaydetmeyi umut ediyoruz. Bu ekmek gibi diğer örneklere ve dönemin yaşamına dair ipuçlarına ulaşmak mümkün olacak. Arkeolojik çalışmalara destek sunarak kültürel mirasa katkıda bulunmak benim için heyecan verici ve gurur verici” açıklamasında bulundu.

‘NADİR BİR KALINTIYA SABİT KALMAYIZ’

Küllüoba Kazı Alanı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, böyle desteklerin kültürel miras bilincinin yaygınlaştırılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. “Bugün Küllüoba kazısı için önemli bir adım atıyoruz. Arkeolojik kazı, yalnızca toprak altında bulunan geçmişi ortaya çıkarmaktan ibaret değildir; bu topraklara olan sevgi ve sorumluluğun da bir parçasıdır. Bu iş birliği sayesinde kazımız sürdürülebilir bir şekilde devam edecek ve kültürel mirasın toplumla buluşmasına fırsat verecektir. Küllüoba ekmeği gibi, dünya genelinde nadir bulunan bir kalıntıyla karşı karşıyayız. Bu durum arkeolojik açıdan son derece önemli. Burada katkılarınız için hepinize teşekkür ederim. Özellikle, fermantasyon alanındaki uzmanlığı ile bu topraklara destek veren kuruluşun katkısını oldukça anlamlı buluyorum. Arkeolojik kazı süreci, sabır, emek ve inanç gerektirir. Bu destek, aramızdaki ortak vizyonu paylaşmanın bir kanıtıdır” ifadelerini kullandı.

Batuhan KILIÇ/ESKİŞEHİR, (DHA)-

GÜNCELLENME19.08.2025 – 16:43

Göz At

Helal Akreditasyon Kongresi’nde Ticaret Vurgusu

Kuzey Afrika’dan Uzak Şehir Heyecanı!

BookingAgora ve Travelport’tan Stratejik Hamle: GDS Anlaşması Yenilendi

SEVİLLA’DA ALANYA’NIN SPOR TURİZMİ ROTASI ÇİZİLDİ

İlk Kez Gerçekleşen Turkish Travel Market, Sektörden Tam Not Aldı

Share This Article
Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Whatsapp LinkedIn Telegram Email Linki Kopyala Yazdır
Share
Bir Cevap Bırak

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İstanbul Turizm Fuari

Son Yazılar

  • Helal Akreditasyon Kongresi’nde Ticaret Vurgusu 6 Nisan 2026
  • Kuzey Afrika’dan Uzak Şehir Heyecanı! 6 Nisan 2026
  • BookingAgora ve Travelport’tan Stratejik Hamle: GDS Anlaşması Yenilendi 5 Nisan 2026
  • SEVİLLA’DA ALANYA’NIN SPOR TURİZMİ ROTASI ÇİZİLDİ 5 Nisan 2026
  • İlk Kez Gerçekleşen Turkish Travel Market, Sektörden Tam Not Aldı 5 Nisan 2026

Üyeliklerimiz

Hakkımızda

Otel Gazetesi
Hızlı Linkler
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Kategoriler
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE

Abone Ol

E-posta bültenimize ücretsiz bir şekilde Abone Ol!

HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
Follow US
© Otel Gazetesi. Webixmo tarafından geliştirilmiştir. Tüm Hakları Saklıdır.
  • Ana Sayfa
  • Contact & Künye
  • Yazarlar
  • E-GAZETE
  • OTELE ELEMAN
  • Üyelik – GİZLİLİK BEYANI
Welcome Back!

Sign in to your account

Şifremi unuttum