Akdeniz Şefler Kulübü Derneği’nin düzenlediği etkinlik, Cam Piramit’te gerçekleşti. Etkinliğe, farklı ülkelerden gelen şefler, sektör profesyonelleri ve gastronomi tutkunları katıldı.
Açılışta konuşan Vali Hulusi Şahin, GastroAntalya’nın 40’tan fazla ülkeden 1400 yarışmacı ve yaklaşık 600 şefin katılımıyla gerçekleştirildiğini belirtti.
Antalya’nın, dünya çapında önde gelen turizm merkezlerinden biri olduğunu ifade eden Şahin, her yıl 25 milyondan fazla yerli ve yabancı turisti ağırladıklarını vurguladı.
Şahin, Antalya’nın yalnızca turizmle değil, tarım alanında da öne çıktığını dile getirdi. Şunları ekledi:
“Böyle bir coğrafyanın gastronomisinin köklü ve zengin olması kaçınılmaz. Turizm ve gastronomi, birbirini tamamlayan unsurlar olarak öne çıkıyor. Bu iki alanı birlikte geliştirmek için çeşitli projeler üzerinde çalışıyoruz. Coğrafi işaretlerden kültürel ögelerimize kadar her unsura özel bir çaba içerisindeyiz. Gastronomi festivalleri de bu sürecin önemli bir parçasını oluşturuyor. Antalya, her geçen gün şeflerin buluşma noktası ve gastronominin merkezi haline geliyor. Amacımız, dünyanın gastronomi merkezi olmaktır.”
“Şeflerimizin hepsi kendi alanlarında duayen”
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği Başkanı Bilal Yüreğir, etkinlikte 42 ülkeden şefleri ağırladıklarını duyurdu.
Yüreğir, GastroAntalya’ya katılan şeflerin kendi alanlarında uzman kişilerden oluştuğunu belirterek, etkinlikte lise ve üniversite öğrencileriyle ustaların tabaklarını yarıştıracaklarını açıkladı.
Gastronomi tutkunlarını bu buluşmaya davet eden Yüreğir, “Bu yılki sloganımız ‘Şeflerin başkenti Antalya.’ Antalya’yı temsil ederek başladık, ancak şimdi uluslararası bir kimlik kazandık. GastroAntalya, farklı bölgelerden şefleri bir araya getiriyor. Dünyada beyaz gömleği giyen herkes çemberimizin içinde.” dedi.
GastroAntalya, zengin mutfak lezzetleri ve etkinlikleriyle 23 Kasım’a kadar ziyaretçilerini bekliyor.
