Hürriyet, Karaca ve Jumbo iş birliği ile Şölen ve The Ritz-Carlton Istanbul’un Unilever Food Solutions destekleriyle düzenlenen Türkiye’nin en itibarlı gastronomi ödüllerinin verildiği ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni, The Ritz-Carlton İstanbul’da gerçekleştirildi. Törene, Kültür ve Turizm Bakanlığı Bakan Başdanışmanı A. Tayfun Topal, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un eşi Pervin Ersoy, Demirören Medya yöneticileri ve gastronomi alanında tanınmış isimler katıldı.
Elfin Yüksektepe ve Murat Güloğlu’nun sunuculuğunu üstlendiği etkinlikte, Hürriyet Kelebek yazarı Müge Akgün, İncili Gastronomi Rehberi’nin değerlendirme sürecinin şeffaflık ve tarafsızlık ilkelerine dayandığını vurguladı. Akgün, “Karaca ve Hürriyet iş birliğiyle 2016’da başlattığımız bu yolculuk, her yıl daha da büyüyerek devam ediyor. İstanbul, İzmir, Ankara, Bursa gibi şehirlerin yanı sıra bu yıl Muğla’nın Marmaris ve Fethiye ilçeleri de rehberimize dahil oldu. ‘Asırlık Mekanlar’ bölümüne yeni lezzetler ekleyerek, gastronomi kültürümüzü daha da zenginleştirdik. Ödül törenimizi tekrar ağırlayan The Ritz-Carlton’a ve destek veren tüm markalara teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca, gastronomi alanında mutfak kültürünün önemine dikkat çekerek, “Bu rehber, ülkemizin en iyi restoranlarını belirlerken, şeflerimizin yaratıcılığını ve kültürel mirasımızı ön plana çıkarıyor. Bu yolculukta yer almak bizim için büyük bir onur” dedi.
Demirören Medya İnsan Kaynakları Grup Başkanı Elif Karacaoğlu, Hürriyet Gazetesi tarafından düzenlenen İncili Gastronomi Rehberi’nin zamanla büyüyen yapısına vurgu yaparak, rehberin sektörde önemli bir referans noktası haline geldiğini ifade etti.
Kültür ve Turizm Bakanlığı Bakan Başdanışmanı A. Tayfun Topal, ödüllerin gastronomi sahnesinin görünürlüğünü artırma açısından büyük bir rol oynadığını belirtti. Topal, “Kaliteyi ölçmek ve ortak bir standart oluşturmak amacıyla düzenlenen bu ödüller, Türk mutfağının uluslararası alanda tanınmasına katkı sağlıyor” diye ekledi.
Unilever Food Solutions Türkiye Pazarlama Lideri Eylül Er, geleceğin menü trendlerini oluşturacak değerli şefleri ödüllendirmekten duyduğu mutluluğu dile getirdi.
Şölen CEO’su Erdoğan Çoban, “İncili Gastronomi Rehberi, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü bağımsız bir değerlendirme sistemiyle görünür kılıyor. Emeği geçen tüm herkesi kutluyorum” diyerek sözlerini tamamladı.
İncili Gastronomi Rehberi 2025-2026 Ödül Töreni, restoranlar, balık lokantaları, et-kebap mekanları gibi birçok kategoride gastronomi dünyasının en iyi temsilcilerini ödüllendirdi. Rehberde yer alan 5 İncili 22 restoran ile 4 İncili 97 restoran ödül aldı. Ayrıca, geleneksel mirası simgeleyen ‘Asırlık Mekanlar’ özel plaketlerle anılırken, ‘Proje Ekibi Onur Ödülleri’ ve ‘Geleceğin Menüleri Ödülleri’ de sahiplerini buldu.
