CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un yeni mekanlarından biri olan Kumiko Sushi & More, Japon kültüründen ilham alarak tasarlanan sofistike atmosferinde özgün Uzak Doğu lezzetlerini deneyimlemeye davet ediyor.
İstanbul’un kalbi Gümüşsuyu’nda yer alan bu mekân, Japon kültürünün yalınlığını yansıtan dekorasyonu ile dikkat çekiyor. 10 yıllık CVK Hotels and Resorts güvencesiyle, geleneksel Uzak Doğu lezzetlerini sofistike bir estetikle sunan Kumiko Sushi & More, Japon mutfağını günümüz damak zevkine uygun bir şekilde yeniden yorumluyor. Kumiko sanatından ilham alarak hazırlanan lezzetler, bu felsefeyi tabaklara yansıtıyor.
Menünün Öne Çıkanları
Kumiko sanatının kusursuz mükemmeliyetçiliğini mutfağına taşıyan Kumiko Sushi & More’un menüsünde; çorbalardan atıştırmalıklara, salatalardan noodle ve tempuralara kadar pek çok seçenek bulunuyor. Her gün taze gelen balıklar ve Japonya’dan gelen sushi malzemeleriyle hazırlanan sashimi, nigiri, maki ve roll’ler menünün öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor.
Başlangıçlar:
- Shake tartar, Suzuki Sunomono, Edamame ve Yaki Tori Tare
- Sebzeli, karidesli ve dana etli Japon mantısı gyoza
- Sebzeli ve karidesli Çin böreği
Çorbalar ve Salatalar:
- Acılı ekşili tavuk çorbası ve miso çorbası
- Wakame yosun salatası ve sebzeli tofu salatası
Sashimi ve Nigiri Çeşitleri:
- Somon, orkinos ve karışık sashimi tabağı
- Maguro (orkinos), shake (somon), suzuki (levrek), ebi (karides) ve unagi (yılan balığı) nigiriler
Maki Çeşitleri:
- Tekke maki (orkinos), shake maki (somon), futto maki (sebzeli ve deniz mahsüllü roll) ve kani (yengeç) maki
- Vejetaryen seçenekler arasında avokado maki
Sushi Seçenekleri:
- Inside out roll’ler ve Temaki Hand Roll’ler
- Deniz mahsulleri ve sebzelerle hazırlanan tempuralar
Pilav ve Ana Yemekler:
- Karidesli, sebzeli, tavuklu ve sade pilavlar
- Deniz ürünleri, tavuk ve dana eti seçenekleri ve noodle alternatifleri
Tatlı Menüsü
Tatlı menüsünde kırmızı fasulye tatlısı, matchalı, vanilyalı ve çilekli mochiler, Japon cheesecake ve matcha dondurma gibi özgün lezzetler yer alıyor.
Haftanın her günü saat 12.00 – 23.45 arasında hizmet veren Kumiko Sushi & More, özgün lezzetlerin sanatsal sunumlarını ve büyülü atmosferini deneyimlemek isteyenleri bekliyor. Rezervasyon ve sipariş için 0212 377 88 99 numaralı telefon aranabilir veya web sitesi üzerinden online sipariş verilebilir.
Daha fazla bilgi ve sipariş için: www.kumikosushi.com.tr
