Bu siteyi kullanarak Gizlilik Politikası'nı ve Kullanım Şartları'nı kabul etmiş olursunuz.
Accept

“Gazeteciler, gördüklerini, düşündüklerini, bildiklerini samimiyetle yazmalıdır”

Mustafa Kemal ATATÜRK (1929)

HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Reading: 15 EURO AMA SİZE 200 TL’YE OLUR!
Share
Bildirimler Daha Fazla
Font ResizerAa

“Gazeteciler, gördüklerini, düşündüklerini, bildiklerini samimiyetle yazmalıdır”

Mustafa Kemal ATATÜRK (1929)

Font ResizerAa
HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
  • E-GAZETE
Search
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Have an existing account? Sign In
Follow US
SEKTÖRÜN BASILI TEK GAZETESİ
15 EURO AMA SİZE 200 TL’YE OLUR!
Anasayfa » Blog » 15 EURO AMA SİZE 200 TL’YE OLUR!
GenelGHGÜNDEMH2Özel Haberler

15 EURO AMA SİZE 200 TL’YE OLUR!

Hotel Gazetesi
Last updated: 3 Temmuz 2023 10:30
Hotel Gazetesi Published 3 Temmuz 2023
Share
SHARE

Sed Bosphorus Hotel & Maaile Restaurant işletmecisi
My Activity Travel Kurucusu Turizmci Soner Barım, 9 günlük Kurban Bayramı Tatilinde, yaptığı gözlemleri, tecrübeli bir turizmci gözüyle Hotel Gazetesi okurları için kaleme aldı.

Uzun bir aradan sonra Antalya Side’de tatil yapma fırsatı buldum. Side içerisinde hatırı sayılır beş yıldızlı bir tesise (ismini vermeyeceğim ama) oldukça bilinen bir Seyahat Acentası vasıtası ile bir rezervasyon yaptırdım. Rezervasyon; gidiş-dönüş uçak biletleri ve çift yön transfer dahil bir paketi içeriyordu. 

Şimdi sizlere bir turizmci olarak bu kısa tatil süresince edindiğim izlenimleri aktaracağım. 

Tesis yaklaşık 400 oda kapasiteli, içerisinde havuzlar, SPA Merkezi, Restaurant ve Barları barındıran, kanımca eski tarihli ancak dış cephe ve genel alan yenilemeleri yeni yapılmış bir durumdaydı. Odalar genel olarak eski fakat bakımlı, kabul edilebilir bir durumdaydı.  

Böyle büyüklükte bir tesis için oluşturulan personel kadrosu 300 ila 320 kişi arasında, ancak hemen belirtmekte fayda var; bize hizmet sunan bu tesis personel konusunda oldukça başarılı bir yönetim politikası belirlemiş. Müdüründen en alt seviyede çalışan personel özellikle f&b departmanı son derece saygılı, kibar ve yardımsever bir anlayış ile misafirlerine hizmet sunmaktaydı. Hiç kuşku yok, bir turizmci olarak bu durum beni oldukça sevindirdi. 

Soner Barım Sed Bosphorus Hotel & Maaile Restaurant işletmecisi My Activity Travel Kurucusu

OTELLER DOLDU/TAŞTI HABERLERİ GERÇEĞİ YANSITMIYOR!

Gelelim madalyonun diğer yüzüne: Çeşitli basın-yayın kuruluşlarında “Güney otelleri doldu, taştı” haberlerini sık sık görüyor ve okuyoruz. Ancak durum benim yerinde gezip gördüğüm ve meslektaşlarımla yaptığım görüşmelerde dinlediğim kadarı ile çok gerçeği yansıtmıyor. Beklenilen turist sayısı beklentilerin altında ve tesislerde genel olarak gurbetçi vatandaşlarımızın yoğunluğu söz konusu. Özellikle Antalya, Side, Manavgat civarları Rus ve Alman turistlerin tercih ettiği bölgelerimizde beklenilen yoğunluğun olmadığı gözlemlenebiliyor. Tatil yaptığımız bölgede doluluklar yüksek seyretse de 9 günlük tatil sürecinde otellerin dolulukları %75 ila %80 bandında seyrediyor. Side’de % 90 ila üstü dolu otel sayısı oldukça azdı.  

FİYAT KONUSUNA ÇÖZÜM BULUNMALI!

Yerli ve Gurbetçi turistler ile Bayram süreci bir şekilde telafi edilmiş durumda ve maalesef gelen turistler de yöre esnafı tarafından kazıklanma durumunda. Şöyle ki; tüm ürün etiketleri Euro bazında, ürünlerin kalitesini ise anlatmama gerek yok. Esnaf, Türk veya Gurbetçi misafirlere, “Normal fiyatı 15 Euro ama siz Türk’sünüz, size olur fiyatı 200 TL…” gibi cümleler kurarak satış yapıyor. Hersey dahil tesislerin dışında kalan cafe ve barları bomboş durumda.

Fiyatlama konusu için mutlaka bir çözüm üretmek gerekiyor. Herkesin birbirini kazıkladığı bir sistemde Sürdürülebilir bir turizm söz konusu dahi olamaz. 

SERVİS İYİ AMA MALZEME PES DEDİRTİR!

Gelelim beş yıldız kalitesinde hizmet veren tesise: Odalar bakımlı olmasına rağmen özellikle klimalar, sorunlu. Ön Büroda bulunan arkadaşlar oldukça güler yüzlü, kibar ve yardımsever olmasına rağmen meydana gelen sorunlar bir türlü çözülmüyor. 

Büyük tesislerin F&B departmanlarını yönetmek çok zor olsa da personelin olağanüstü hizmet anlayışı ile bir şekilde yürütülüyor. Ancak servis malzemeleri zaman zaman pes dedirtecek cinsten. Sadece kısa bir örnek vermek gerekirse, rakı bardağı olmadığı için votka bardakları ile rakı servisi yapılabiliyor. Yine şarap ve şampanya aynı tip bardakla servis ediliyor. Kokteyl sunumları ise kabul edilebilir seviyede. 

Sonuç olarak Türkiye genelinde şu anda olumsuz seyreden bir sezonu yaşamaktayız. Umut edelim Temmuz ve takip eden diğer aylarda bu kötü gidiş son bulur ve hedeflerine ulaşmış bir sektör konumuna gelmiş oluruz.

Göz At

Dilek Karaca, Elite World Resort Mersin Silifke’nin Genel Müdürü Oldu

Delta Hotels İstanbul Kağıthane Genel Müdürü K. Kaan Erbaşar’ın Acı Günü

Turizm Sektöründen Ortak Mesaj: “Ne Hakkın Kaybı Var, Ne de Zorunlu 10+1 Uygulaması”

MICE ve Grup Organizasyonlarına Özel: Moldova Sizi Çağırıyor!

Hilton, Türkiye’deki İlk Tapestry Collection by Hilton Otelini The Ritus Hotel İstanbul Sultanahmet ile Açtı!

TAGGED:EXTRANETWORKHOTEL GAZETESİHotelRunnerMaaile RestaurantMy Activity TravelSed Bosphorus HotelSoner BARIM
Share This Article
Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Whatsapp LinkedIn Telegram Email Linki Kopyala Yazdır
Share
Bir Cevap Bırak

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

https://www.istanbulturizmfuari.com.tr/

https://www.ttiizmir.com.tr/

Son Yazılar

  • İklim Krizi: Avrupa’yı Bekleyen Böcek İstilaları 19 Temmuz 2025
  • Grand Kartal Otel Yangınında Davada Duygusal Tansiyon 18 Temmuz 2025
  • Haftalık Yayıncılık’tan Önemli Telif Uyarısı! 18 Temmuz 2025
  • Kuzey Kore Tatil Köyüne Yabancı Girişi Yasaklandı! 18 Temmuz 2025
  • Bolu’daki Yangın İçin 3 Bürokrata Soruşturma 18 Temmuz 2025

Üyeliklerimiz

Hakkımızda

Otel Gazetesi
Hızlı Linkler
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE
Kategoriler
  • Ana Sayfa
  • GÜNDEM
  • GASTRONOMİ
  • GEZİYORUM
    • GEZİ YORUM
  • RÖPORTAJLAR
  • YAZARLAR
    • YAZARLAR
    • AKADEMİK YAZILAR
  • E-GAZETE

Abone Ol

E-posta bültenimize ücretsiz bir şekilde Abone Ol!

HOTEL GAZETESİHOTEL GAZETESİ
Follow US
© Otel Gazetesi. Webixmo tarafından geliştirilmiştir. Tüm Hakları Saklıdır.
  • Ana Sayfa
  • Contact & Künye
  • Yazarlar
  • E-GAZETE
  • OTELE ELEMAN
  • Üyelik – GİZLİLİK BEYANI
Welcome Back!

Sign in to your account

Şifremi unuttum