Dedeman’ın 4. Kuşak Temsilcisi Murat Özmestçi ile Gelecek Vizyonu
Dedeman Hotels & Resorts International’ın Yönetim Kurulu Başkan Vekili Murat Özmestçi ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik. Özmestçi, Dedeman ailesinin 4. kuşak temsilcisi olarak markanın değerlerini geleceğe taşırken, misafir memnuniyetine odaklanan yenilikçi projelere imza atmayı amaçladığını bizlerle paylaştı. Aile işletmelerinde sürdürülebilir başarının zorluklarını ve fırsatlarını, pandeminin iş dünyasında yarattığı değişimlere nasıl adapte olduklarını anlattı. Röportajımızda ayrıca, sürdürülebilir turizm uygulamaları ve Dedeman Akademi ile turizm sektörüne yeni nesilleri kazandırma hedeflerine dair detayları da bulabilirsiniz. Murat Özmestçi’nin ilham verici liderlik anlayışını ve vizyonunu keşfetmek için bu özel söyleşimizi kaçırmayın!
Sayın Murat Özmestçi Hotel Gazetesi okurları için, sizi tanıyabilir miyiz?
Murat Özmestçi: Dedeman Hotels & Resorts International’ın Yönetim Kurulu Başkan Vekili olarak ailemizin 4. kuşak temsilcisi olma gururunu taşıyorum. 27 yaşındayım. Lise eğitimimi Northfield Mount Hermon’da tamamladıktan sonra, Illinois Institute of Technology’de makine mühendisliği alanında lisans eğitimimi aldım. Ailemizin insani ve profesyonel hayata dair değerlerini, modern dünyaya taşımak ve Dedeman markasının yıllardır inşa ettiği güveni sürdürebilmek benim için büyük bir tutku. Bu süreçte, misafir deneyimini “insanı odak alan” bakış açımızla en üst seviyeye çıkarmayı ve yenilikçi projelerle geleceğe adım atmayı en büyük önceliklerim arasında görüyorum.
İlham Aldığınız Önemli Figürler
İş dünyasında örnek aldığınız kişiler var mı ve bu kişilerin hangi özelliklerinden etkileniyorsunuz?
Murat Özmestçi: İş dünyasında en çok örnek aldığım kişilerden biri dedem Murat Dedeman’dır. Kendisinin vizyoner liderliği, iş ahlakı ve çalışanlarına verdiği değer, benim için her zaman ilham kaynağı olmuştur. Annem Banu Dedeman’dan öğrendiğim azim ve dayanıklılık ise bu süreçte bana rehberlik etti. Onun zarafeti, insanlara karşı gösterdiği içtenlik ve güçlü duruşu, iş hayatımdaki en güçlü rehber.
Murat Dedeman
Liderlik ve işe bakış açısından Ergün Demiray da benim için önemli bir rol model. Kendisinin konaklama sektöründeki deneyimi ve detaylara gösterdiği özen, benim de iş yapış şeklimi ve liderlik tarzımı şekillendirdi. Bu kişilerden edindiğim öğretiler hem iş hem de kişisel hayatımda değer verdiğim ve uygulamaya çalıştığım temel unsurlar arasında yer alıyor. Buna ek olarak farklı sektör ve disiplinlerden, çalışmalarını ve vizyonunu sevdiğim, ilgi ve takdirle takip ettiğim kişiler tabii ki var. İlham almanın oldukça önemli bir gelişim aracı olduğunu düşünüyorum.
Banu Dedeman, Ergün Demiray, Murat Özmestçi
Karşılaştığınız Engeller ve Çözümleriniz
İş hayatında çeşitli kademelerde çalıştınız. Karşılaştığınız en büyük zorluklar ne oldu ve bunları nasıl aştınız?
Murat Özmestçi: İş hayatına atılma serüvenim, pandemi öncesinde İstanbul İGA 3. Havalimanı inşaatında mühendislik stajyeri olarak görev almamla başladı. Böylesine büyük ve prestijli bir projede yer almak hem mühendislik hem de operasyonel süreçler açısından bana geniş bir perspektif kazandırdı. Bu deneyim, büyük projelerde ekip çalışmasının önemini ve zorlukların üstesinden gelme yetisini geliştirmemi sağladı. Ayrıca Dedeman Bostancı Hotel & Convention Center’da Management Trainee olarak görev yaptım. Bu dönemde çalışmak, özellikle pandemi koşullarına uyum sağlamak zorlayıcı oldu. Turizm sektöründe daha önce hiç yaşanılmamış bir dönemdi. Yeni yönetmeliklere uyum sağlamak ve müşterilerimizi memnun etmek için hep birlikte tam bir ekip ruhuyla gayret gösterdik. Bu süreçte misafirperverlik kavramına dair çok fazla şey öğrendim. House Keeping’den başlayarak otelin tüm departmanlarında çalışmak, bana otel yönetimi konusunda derinlemesine bir anlayış kazandırdı.
Ayrıca, Dedeman Madencilik’te geçirdiğim zaman da iş hayatımda önemli bir rol oynadı. Hem genel merkezde hem de maden sahalarında çalışmak, farklı sektörlerdeki operasyonel süreçleri ve zorlukları anlama fırsatı verdi. Pandeminin getirdiği belirsizlikler ve zorluklar karşısında, ekip çalışmasının ve dayanışmanın önemini çok daha iyi anladım. Her kademede elde ettiğim bu deneyimler, zorluklarla başa çıkmada daha esnek ve yenilikçi olmama yardımcı oldu. Annem Banu Dedeman’dan öğrendiğim sabır ve kararlılık ise bu süreçte bana rehberlik etti. Sonuç olarak, zorlukları birer öğrenme fırsatına dönüştürerek markamızın geleceğe daha güçlü adımlarla ilerlemesine katkı sunmak için sayısız deneyim elde etmiş oldum.
Başarınızı Destekleyen Motivasyon Kaynakları
Dedeman markasının yönetimine 4. kuşak olarak geçtiğinizde ne hissettiniz ve yönetiminiz altında gerçekleştirmeyi hedeflediğiniz projeler nelerdir?
Murat Özmestçi: İş hayatında en büyük motivasyon kaynağım, Dedeman ailesinin mirasını sürdürmek ve markamızı daha da ileriye taşımaktır. Aile işletmeleriyle ilgili genel bir söylem; “aile şirketlerinin 3. kuşağa ulaşma oranı yüzde 10 civarındadır” şeklindedir. Ailemin 4. kuşak temsilcisi olarak şirkete giriş yapmak beni hem gururlandırıyor hem de büyük bir sorumluluk yüklüyor. Bu sorumluluklar arasında benim için en önemlisi, yönetimine girdiğim şirketimizin değerini ve verimliliğini artırmaktır. Kendimde hissettiğim bu sorumluluğu daha da büyüterek, bir sonraki kuşağa şirketimizi aldığım noktadan çok daha iyi bir yerde teslim edebilmeyi hedefliyorum. Bunun için ise markamızın tüm pazarlama stratejilerini, hedef kitle ile karşılıklı iletişimi baz alan ve insana, duygulara hitap eden bir hale getirmek.
Dedeman Otelleri’nin Dijitalleşme ve Yapay Zekâya Uyum Sağlama Stratejileri
Dünyada dijitalleşme hızla gelişiyor ve yapay zekâ giderek daha fazla kullanılmaya başlandı. Dedeman Otelleri olarak bu dijitalleşme ve yapay zekâ trendine nasıl uyum sağladınız? Hangi yenilikleri hayata geçirdiniz ve gelecekte hangi yenilikleri hayata geçirmeyi planlıyorsunuz?
Murat Özmestçi: Gerçekleştirmek istediğimiz projeler arasında en önemlilerinden biri, şirketimizin ve otellerimizin teknolojik anlamda daha da gelişmesi ve ilerlemesidir. Gelecekte yapay zekanın (AI) kullanımının daha da artacağını öngörüyorum; ancak AI’nın insanları ikame eden bir araç olarak değil, işleri kolaylaştıran bir yardımcı olarak kullanılmasının önemli olduğunu düşünüyorum. İletişim sistem ve disiplinleri her zaman hayatımızın içinde olacak ve hedef kitlemizle en güçlü bağımızı kurmamıza yardımcı olacak disiplinler.
Vizyonumuz ise “önce insan” anlayışına dayanmaktadır. Bu nedenle, teknolojik yenilikleri ve gelişmeleri hayata geçirirken, insanı merkeze alan yaklaşımımızı sürdürüyor olmak ve bu prensiple geleceğimizi şekillendirmek benim için çok önemli.
Otellerimizdeki teknolojik devinimi artırarak enerji, su, kâğıt ve plastik kullanımını azaltmak ve oda kartları gibi alışık olduğumuz unsurları çok daha dijital sistemler aracılığıyla kullanılan bir noktaya getirmek istiyoruz. Tüm bunlar sürdürülebilirliğe çok daha fazla katkıda bulunmak için de vazgeçilmez unsurlarımız.
Dedeman Loyal Club’ın Avantajları ve Özel Ayrıcalıkları
Dedeman olarak misafirlerinize sunduğunuz Loyal Club üyeliği hakkında bilgi verebilir misiniz? Bu üyeliğin ilgi çeken avantajları nelerdir ve misafirlerinize ne gibi ayrıcalıklar sağlıyorsunuz?
Murat Özmestçi: 58 yıllık Dedeman kalitesini Türkiye ve dünya genelinde yayma hedefimize paralel müşteri memnuniyeti odağımız ile Dedeman Loyal Club üyelerine ‘Senin Yerin Ayrı’ mottomuzla seslenerek fırsatlar sunuyoruz.
Yeni aldığımız bir karar ile Loyal Club kapsamında belirli yaş ve meslek gruplarına özel imkanlar sunmaya başladık. Dedeman Loyal Club üyesi kamu personellerine %25, basın mensuplarına %25, 60 yaş üstü emeklilere ise %30 indirim imkânı sunuyoruz. Çocukları ve gençleri de unutmadık. Loyal Club üyesi ailelerin 0-12 yaş arası çocuklarına tamamen ücretsiz konuklama sağlarken, 12-20 yaş grubuna %30, 20-30 yaş grubuna ise %20 indirim ayrıcalığı sunuyoruz. Loyal Club sadakat programımızın sunduğu ayrıcalıklar, hedef kitlemizle aramızdaki bağı güçlendirmek ve onlara kendilerini daha da özel hissettirmek için yarattığımız fırsatlar olarak üyeleri tarafından oldukça ilgi görüyor.
Özel check-in kontuarı, tüm yiyecek ve içecek harcamalarında indirim, geç check-out ayrıcalığı, turndown hizmeti, oda vip olanakları, ücretsiz oda iyileştirme, erken check-in ayrıcalığı gibi onlarca avantaja doğrudan sahip olan Loyal Club üyeleri, konaklama sıklıklarına göre artan puanları ile Advantage, Plus ve Elite üyeliklerden faydalanabiliyorlar. Her geçen gün hızla büyüyen Dedeman Loyal Club’a üye olmak ise çok kolay. Sadece www.dedemanloyalclub.com web sitemize girip bilgilerini iletmeleri yeterli.
‘Herkesin Dedemanı Olmak’
Dedeman Otelleri’nin ‘Herkesin Dedemanı Olmak’ mottosu doğrultusunda sunduğunuz hizmetlerde nasıl bir farklılık yaratıyorsunuz? Bu mottoya uygun olarak misafirlerinize özel hangi deneyimleri ve hizmetleri sunuyorsunuz?”
Murat Özmestçi: “Herkesin Dedeman’ı Olmak” vizyonumuzla, misafirlerimize insan merkezli ve kalite odaklı bir yaklaşım sunuyoruz. Farklılıklarımızı zenginlik olarak kabul ediyor, sadece misafirlerimizin değil, çalışma arkadaşlarımız ve iş ortaklarımızın da mutlu olacağı bir ortam yaratıyoruz. Bulunduğumuz coğrafyanın değerlerine saygı göstererek, yerel kültürleri ve gelenekleri ön plana çıkarıyor, onların yükselmesine katkı sağlıyoruz. Her lokasyonda bulunduğumuz bölgenin özgün değerlerini misafirlerimize yansıtarak, onların Dedeman’da hem yerel bir dokunuş hem de global bir kalite anlayışını deneyimlemelerini sağlıyoruz.
Ayrıca, 10 farklı markamız ile her zevke, beklentiye ve yaş grubuna hitap etmek için var gücümüzle çalışıyoruz. İster iş seyahati ister yaz veya kış tatili olsun, Dedeman’ın zengin hizmet yelpazesi sayesinde herkes kendine uygun bir konaklama deneyimi bulabiliyor. Dedeman otellerinde misafirlerimiz, iş hayatının yoğunluğundan biraz uzaklaşmak isteyenler ya da tatilde dinlenmek isteyenler için özel tasarlanmış hizmetlerle karşılaşıyor. Teknolojiyi en verimli şekilde kullanarak misafirlerimize daha kişiselleştirilmiş ve unutulmaz bir deneyim sunarken, her misafirimizin kendini evinde hissetmesini sağlıyoruz.
Markamızın temelinde yer alan “önce insan” anlayışıyla, her adımda misafirlerimizin memnuniyetini ve mutluluğunu en üst seviyeye çıkarmayı amaçlıyoruz. Bu doğrultuda, misafirlerimize sadece konforlu bir konaklama değil, aynı zamanda onların kalbine dokunan, unutulmaz anılar bırakan deneyimler sunmayı hedefliyoruz. Dedeman’ın sıcak misafirperverliği ve yenilikçi hizmet anlayışıyla, herkesin kendini değerli hissettiği, eşsiz bir konaklama deneyimi yaşatıyoruz.
Sürdürülebilir Turizm ve Çevre Dostu Uygulamalar
2021 yılında Banu Hanım’la yaptığımız ‘Gelecek Nesilleri Düşünmeliyiz’ başlıklı röportajda, Dedeman markası olarak sürdürülebilir turizm ve çevre dostu uygulamalara olan hassasiyetinizi ve öneminizi vurgulamıştı. O günden bugüne, Dedeman Otelleri’nin sürdürülebilir turizm ve çevre dostu politikaları konusunda ne gibi adımlar attınız ve hangi projeleri hayata geçirdiniz?
Murat Özmestçi: Dedeman olarak, sürdürülebilir turizm ve çevre dostu uygulamalar konusunda Banu Dedeman’ın vurguladığı hassasiyeti daha da ileriye taşımayı hedefledik. Geçmişten bu yana sürdürdüğümüz çalışmalar, Sürdürülebilir Turizm Sertifikası gerekliliklerinin büyük bir kısmını karşılamaktadır. Bu nedenle otellerimiz genellikle tüm aşamaları eşzamanlı olarak tamamlamayı tercih etmektedirler. 2023 yılında açık otel sayımız 27 iken 20 otelimiz 2. Aşamayı halihazırda tamamlamış olup, bugün itibariyle 40 otelimizde yurt dışı otellerimiz hariç son 6 otelimizin başvuru ve değerlendirme süreçleri devam etmektedir.
O günden bu yana, enerji ve su tasarrufuna yönelik projeler başlattık, otellerimizde plastik ve kâğıt kullanımını minimuma indirmek için yenilikler uygulamaya hiç durmadan devam ediyoruz. Örneğin plastik kullanımını azaltmak için sabun ve şampuanlarımızı tek kullanımlıktan çıkarıp pompalı sabit olan sisteme doğru geçiyoruz. Yeni sabun ve şampuanlarımızda ise hayvanlar üzerinde test edilmemiş olan ürünleri kullanıyoruz. Türkiye’deki otellerimizde kafessiz yumurta uygulamasına geçerek, hayvan refahına da önem veren bir ilke imza attık. Bu konuda Türkiye’deki ilk otel zinciri olmaktan gurur duyuyoruz. Çevre dostu sertifikalarımızı artırarak, misafirlerimize çevre bilincini aşılayan etkinlikler düzenledik. Gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma hedefimiz doğrultusunda, sürdürülebilirlik stratejilerimizi sürekli geliştiriyoruz.
Dedeman Markasının Global Arenada Yükselişi
Dedeman markası global dünyada sesini duyurmaya başladı. Bu başarıyı nasıl elde ettiniz ve gelecekte uluslararası alanda hangi adımları atmayı planlıyorsunuz?
Murat Özmestçi: Dedeman Hotels & Resorts International olarak, şu an 40 otelde 4 bin 750 oda ve 8 bin 500 yatak kapasitemizle hizmet veriyoruz. Mevcut otellerimize ek olarak, 59 imzalı otel projemiz ve sekiz adet imza aşamasında olan otelimiz bulunuyor. Türkiye genelinde 35 lokasyonda, yurt dışında ise Irak, Kazakistan ve Özbekistan’da 6 otelimizle faaliyet gösteriyoruz. Ayrıca, Kosova, Arnavutluk, Rusya, Karadağ, KKTC, Kuveyt, Suudi Arabistan ve Kuzey Afrika’da görüşmelerimizi sürdürüyoruz. Hedefimiz önümüzdeki dönemde toplamda 10 ülkede var olmak.
Bu büyüme gücünü kazanmamızda franchise anlaşmaları önemli bir rol oynadı. Franchise yapımızla, farklı pazarlara girerken markamızın kalite güvencesini ve misafirperverlik anlayışını koruyoruz. Ayrıca, kalite güvence araçlarımızı sürekli geliştirerek hem misafir memnuniyetini hem de operasyonel verimliliği artırıyoruz.
Bunun yanı sıra, yalnızca iki marka ile sınırlı kalmayıp, 10 yeni markamızla ve aynı hizmet kalitesinde misafirlerimizi ağırlamaya devam ediyoruz. Bu çeşitlilik, otelleri zincirimize katarken esnek olmamızı ve markamızın vaatlerinden ödün vermeden adaptasyon sağlamamızı mümkün kılıyor. Global arenada başarımızı destekleyen bir diğer unsur ise 1966’dan beri süregelen Türk misafirperverliği bilgimizdir. Yıllardır edindiğimiz tecrübemizle, misafirlerimize en iyi hizmeti sunarak adımızı uluslararası arenada duyuruyoruz.
Türk Turizminin Geleceği ve Dedeman’ın Rolü
Türk turizminin geleceği hakkında ne düşünüyorsunuz? Dedeman markasının bu gelecekteki rolü ne olacak?
Murat Özmestçi: Cumhurbaşkanımız geçtiğimiz günlerde yaptığı açıklamada; geçen yıl Türkiye’yi ziyaret eden turist sayısının 56 milyonu aştığını, turizm gelirimizin 2023 yılında 56 milyar dolar sınırına ulaştığını belirtirken, 2024 yıl sonu için 60 milyar dolar, 60 milyon turist hedefimizi koruduğumuz belirtti.
Türkiye, dünyanın en güzel, turizm potansiyeli oldukça yüksek ülkelerinin başında yer alıyor. Bu nedenle bu hedef ulaşılamaz değil.
Ancak en önemli sorunumuz insan kaynakları. Maalesef çok hızlı birçok tesisin açılmasıyla süreçler olması gerektiği gibi yönetilmedi ve pandemi gibi önemli dış etmenlerin de etkisiyle yeni nesil turizmden soğudu. Henüz bir meslek yasamızın bulunmadığını da eklemek isterim.
Otelciliğin okulu olarak anılan Dedeman markası, yıllardır sektöre sayısız insan kaynağı yetiştirmiş bir marka. Yakın zamanda da Dedeman Akademi’yi hayata geçirip gençlere turizmi tekrar sevdirmeyi hedefliyoruz. Bakanlıklarla bu konuda görüşmelere başlayacağız. Lise ve Üniversite düzeyindeki öğrencileri turizme kazandırmayı, onlara bu alanı tekrar sevdirmeyi istiyoruz.