Hafız Mustafa 1864 Dubai’de Büyümeye Devam Ediyor
Temeli 1,5 asır önce İstanbul Bahçekapı’da atılan Hafız Mustafa 1864, uluslararası pazarda büyüme yolculuğunu hız kesmeden sürdürüyor. Türk tatlı kültürünün temsilcisi olan Hafız Mustafa 1864, Dubai’deki ikinci ve üçüncü şubelerini açarak globalleşme adımlarını güçlendiriyor. Geleneksel tatları günümüze taşırken, uluslararası yatırımlarla büyümeye devam eden marka, dünya çapında adından söz ettiriyor.
Hafız Mustafa 1864’ün Globalleşme Serüveni
1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da Hacı İsmail Hakkı Bey tarafından kurulan Hafız Mustafa, İstanbul’un tarihi tatlıcılarından biri olarak biliniyor. Osmanlı döneminde temelleri atılan bu köklü marka, 1,5 asırlık geçmişiyle geleneksel tatları modern dünyaya taşımayı sürdürüyor. Sadece Türkiye’de değil, uluslararası alanda da büyüme hedefleri doğrultusunda ilerleyen Hafız Mustafa 1864, Dubai’de açtığı yeni şubelerle bu hedefine bir adım daha yaklaştı.
Son 10 yılda dünya markası olma yolunda büyük adımlar atan Hafız Mustafa 1864, global büyüme stratejisinin bir parçası olarak Dubai Mall’daki şubesinin ardından, Dubai Hills Mall’da ikinci ve Mall of The Emirates’te üçüncü şubelerini açtı. Bu iki önemli alışveriş merkezi, toplamda yıllık 75 milyonu aşan ziyaretçi sayısıyla hem Dubai’nin iş dünyasını hem de şehri ziyaret eden turistleri ağırlıyor. Ziyaretçilerin alışveriş yapma oranlarının %70’lere ulaşması, bu lokasyonların Hafız Mustafa 1864’ün büyüme stratejisi için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
“Dubai’deki Yeni Şubelerimiz, Vizyonumuzun Güçlü Bir Simgesi Oldu”
Dubai’deki yeni şubeler hakkında açıklamalarda bulunan Hafız Mustafa Yönetim Kurulu Başkanı Eren Ongurlar, uluslararası büyüme hedeflerine önemli katkılar sağlayan bu adımların, markanın globalleşme vizyonunun bir parçası olduğunu vurguladı. Ongurlar, “Dubai’deki yeni şubelerimiz, köklü geleneksel duruşumuzla dünyaya açılma vizyonumuzun güçlü bir simgesi oldu. Geleneksel ve eşsiz lezzetlerimizi farklı kesimlere ulaştırmak, farklı damak zevklerinin tümüne hitap edebilmek önemli bir hedefimizdi. Çünkü Hafız Mustafa 1864 sadece ürün pazarlayan bir marka değildir, geleneksel tatlılarımızı dünyaya tanıtan lezzet elçisidir, kültür elçisidir” dedi.
Ongurlar, Dubai’de açılan bu iki yeni şubenin, markanın uluslararası alanda kendine sağlam bir yer edinmesi için kritik bir rol oynadığını belirtti. Dubai Hills Mall’daki şube, Al Khail ve Umm Suqeim’in kesiştiği noktada bulunan, şehrin hızla büyüyen bir bölgesinde yer alıyor. Mall of The Emirates’teki şube ise Orta Doğu’nun ilk kapalı kayak merkezini barındırmasıyla ünlü olan bir lokasyonda hizmet veriyor. Bu bölgelerin yoğun ziyaretçi trafiği, Hafız Mustafa 1864’ün hedef kitlesine daha geniş bir yelpazede ulaşmasına olanak sağlıyor.
Sektöre Yeni Dinamikler Katan Bir Marka
Hafız Mustafa 1864, sadece bir baklavacı ya da şekerci olmaktan öte, sektöre yeni bir ivme kazandıran ve geliştiren bir marka olarak öne çıkıyor. Eren Ongurlar, markanın bu özel konumunu şu sözlerle dile getirdi: “Sektörün tüm dinamiklerine ivme kazandıran, geliştiren ve ahlaklı ticaret yapan bir markayız. Her zaman insan sağlığını önceleyerek en iyi hammaddeleri kullanmaya ve lezzetlerimizin özünü bozmadan günümüze uyarlamaya, hizmet anlayışımızı dünya normlarına çıkarmaya büyük önem veriyoruz. Sosyoekonomik kültürleri ve farklı nesilleri aynı lezzette bir araya getirmek, sosyal yaşamda din, dil, ırk ayırmadan sağlıklı lezzetler ve damak tadı ile farklı kültürleri buluşturmak, ülkemizin tarihi ve kültürel özelliklerini dünya insanlarına ulaştırmak anlamını taşıyor” dedi.
Dubai’de Kurulan 2.000 m² Üretim Merkezi ile Büyümeye Devam
Hafız Mustafa 1864’ün Dubai’deki büyümesi sadece yeni şubelerle sınırlı kalmıyor. Markanın bölgede daha da büyüyeceğinin en somut göstergesi olarak, Dubai’de kurulan 2.000 m²’lik üretim merkezi dikkat çekiyor. Bu üretim merkezinde günlük olarak üretilen taze ürünler, Dubai’deki yeni şubelerde ziyaretçilerle buluşuyor. Eren Ongurlar, bu konuda “Dubai’de kurmuş olduğumuz 2 bin m²’lik üretim merkezimizden temin edilen günlük taze ürünlerimiz bu nitelikli mecralarda son derece nitelikli misafirlerimizle buluşuyor” ifadelerini kullandı.
Ayrıca Ongurlar, bu büyük yatırımla birlikte Dubai’de toplamda 1.200 metrekarelik satış alanına ulaşacaklarını ve 120 kişilik bir ekiple hizmet verdiklerini belirtti. “İstihdam ettiğimiz 120 kişilik ekibimizle, emirliklerde hem üretim hem de satış yapan en büyük Türk gastronomi yatırımı olma özelliğini taşıyoruz” dedi.
Hafız Mustafa 1864’ün Yenilikçi Kültürü ve Misyonu
Markanın kurucusu Hacı İsmail Hakkı Bey, 1864 yılında İstanbul Bahçekapı’da açtığı ilk şubeden itibaren oğlu Hafız Mustafa’nın adını verdiği markayı büyük bir özenle yönetti. Osmanlı’nın en köklü lezzetlerini modern dünya ile buluşturan Hafız Mustafa 1864, Tanzimat’tan bu yana Osmanlı modernleşmesinin önemli bir yüzü olarak tanındı. Sadece tatlı değil, aynı zamanda uluslararası arenada Türk tatlı kültürünü tanıtan bir marka olan Hafız Mustafa 1864, bugüne kadar uluslararası yarışmalardan madalyalarla döndü ve geleneksel tarifleri yenilikçi teknoloji ile birleştirerek dünyanın dört bir yanında Türk tatlı kültürünü tanıttı.
Markanın bu yenilikçi kültürü, Hafız Mustafa 1864’ü dünya çapında güçlü bir temsilci haline getirdi. Bugün biri Dubai’de olmak üzere toplamda 17 mağazaya ulaşan Hafız Mustafa 1864, kısa süre içerisinde Londra’da da bir şube açmayı planlıyor.
Sonuç: Hafız Mustafa 1864’ün Global Vizyonu
Dubai’deki iki yeni şube açılışı, Hafız Mustafa 1864’ün uluslararası arenada büyüme hedeflerinin bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Geleneksel Türk lezzetlerini modern dünyanın en seçkin lokasyonlarına taşıyan bu marka, Türk tatlı kültürünün küresel temsilcisi olarak adından söz ettirmeye devam ediyor. Hafız Mustafa 1864, hem Dubai’deki hem de diğer uluslararası şubelerinde sunduğu eşsiz lezzetlerle dünya çapında büyüme hedeflerini kararlılıkla sürdürüyo
