Kriz Dönemlerinde Otelcilik: Esnek Olmak mı, Ayakta Kalmak mı?

**Ayşen İNCE Kempiski Hotel The Dome Belek Antalya’da Satış & Pazarlama Direktörü**

Kriz Dönemlerinde Otelcilik: Esnek Olmak mı, Ayakta Kalmak mı?

Sektör paydaşları olarak biliyoruz ki turizm sektörü, doğası gereği “hassas dengeler” üzerine kuruludur. Siyasi gelişmelerden doğal afetlere, ekonomik dalgalanmalardan salgınlara kadar birçok kriz, otelciliği doğrudan etkiliyor. Özellikle de ülkemizde…

Bu tür dönemlerde ise asıl soru nedir?

Ayakta mı kalmalı, yoksa esneyerek mi yol almalı?

Aslında ikisi de önemli bir kıstas.

Kriz zamanlarında ayakta kalmak, sağlam bir temele sahip olmakla başlıyor. İyi yönetim, güzlü iç iletişim, kriz senaryolarına hazırlıklı olmak, en önemlisi de insan sermayesini koruyabilmek.

Ancak sadece “dimdik durmak” yetmiyor.

İşte bu noktada esneklik, ayakta kalmanın görünmeyen kahramanı olarak ortaya çıkıyor.

Esneklik, fiyat politikalarında ani ama stratejik manevralar yapabilmektir. Pazarı doğru okuyup, sadece “dolu oda” değil, doğru misafir ile de dolu oda hedeflemektir.

Esneklik, rezervasyon iptallerine tepki göstermek yerine, bu süreçleri güven yaratacak şekilde yönetebilmektir. Ve en önemlisi, çalışan motivasyonunu kaybetmeden “birlikte aşacağız” duygusunu koruyabilmektir.

Kriz dönemlerinde bazı işletmeler “pazarı dondurur”, bazıları ise yeniden şekillendirir.

Bazısı maliyet kısmaya odaklanır, bazısı yatırım fırsatlarını kollamaya başlar.

Her yaklaşımın avantajı ve riski vardır. Fakat değişmeyen tek şey şudur ki misafir algısı, bu dönemlerde otel markasını yeniden tanımlıyor olur. Bu noktada misafir memnuniyeti büyük bir önem taşıyor.

Asıl fark, kriz döneminde değil, sonrasında ortaya çıkar aslında. Kriz sırasında misafirini yarı yolda bırakmayan işletmeler, sezon açıldığında ilk tercih edilen işletmelerden olur.

Çalışanına sahip çıkan her bir işletme, toparlanma döneminde “yetişmiş kadro” avantajını korur bu da direk olarak başarılı bir operasyon ve misafir memnuniyetine olanak verir.

Sadece günü kurtarmaya değil, markasını korumaya odaklanan her bir işletme, geçici değil sürekliliği sağlar.

Turizm sektörü krizlere yabancı değil. Ancak artık sadece direnmek değil, dönüşmek de şart oluyor.

Çünkü krizler artık “aralıklı” değil, “dönemsel” yaşanıyor. Bu yüzden her işletme, sadece sağlam değil, bulunduğu duruma hızlı adapte olabiliyor olmalı.

Sonuçta turizmde başarı, sadece yüksek doluluk değil, dalgalı denizde rotasını kaybetmeyen kaptan olmaktır.

Ayşen İNCE

1986 Bursa doğumlu olup, liseye kadar öğrenimini Bursa Mustafakemalpaşa’da tamamlamıştır. 2007 yılında Balıkesir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciği Meslek Yüksek Okul’undan mezun olmuştur. Kariyer hayatına Antalya’da başlayarak, sonrasında 10 yıl İstanbul’da Barcelo Hotels ve Radisson Hotels grubunda sürdürerek şuanda Kempiski Hotel The Dome Belek Antalya’da Satış & Pazarlama Direktörü olarak turizm sektörüne devam ediyor.