Otelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi?

Otelcilik: Görünenin Ötesinde Bir Gerçeklik

Otelcilik sektörü, dışarıdan bakıldığında cazip ve heyecan verici bir alan gibi görünse de, içinde barındırdığı dinamikler ve zorluklar çoğu zaman göz ardı edilir. LinkedIn gibi profesyonel platformlarda otelcilik üzerine yapılan paylaşımlar, çoğu zaman sektörün sadece parlak tarafına odaklanırken, operasyonel gerçeklikler ikinci planda kalıyor.

Softotel Hospitality Management & Development CEO’su Serkan Gümrükçü’nün kaleme aldığı bu yazı, otelcilik mesleğinin sosyal medyada yansıtıldığı gibi olup olmadığını sorguluyor ve sektörün iç yüzüne dair çarpıcı bir bakış sunuyor. Misafir memnuniyeti, gelir yönetimi ve ekip yönetimi gibi kritik konulara mizahi bir dille yaklaşan bu yazı, aynı zamanda sektör profesyonellerini derinlemesine düşündürecek nitelikte.

Gerçek başarı, yalnızca motive edici cümlelerle değil, sürdürülebilir iş modelleri, güçlü ekip yönetimi ve adil çalışma koşullarıyla mümkündür. Sektörün içinde olan herkesin kendisinden bir parça bulacağı bu yazıyı sizlerle paylaşıyoruz.

Otelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi?

LinkedIn’de otelcilik sektörü paylaşımlarına denk gelmeyen yoktur. Hepimizin aklına kazınan o motivasyon dolu klişeler var:

🔹“Misafir her zaman haklıdır!
Evet, kesinlikle! Otel dolu olduğu halde, “Ama ben geçen sene de gelmiştim, daha güzel bir odanız yok mu?” diyen misafir de haklı. Yirmi dakika geç gelen siparişi, beş yıldızlı otel satın almış gibi yorumlayan da. Çünkü müşteri memnuniyeti her şeydir, değil mi?

🔹“Ekibinize değer verin, onlar en büyük gücünüzdür!”
Kesinlikle! O yüzden personel maaşlarını minimumda tutup maksimum performans beklemek, 12 saat ayakta çalışan ekipten sürekli gülümsemelerini istemek sektör standardı oldu. Ama unutmayalım, çalışan memnuniyeti olmadan misafir memnuniyeti olmaz – teoride tabii.

🔹“Otelcilik bir tutkudur, bir aşktır!”
Ah evet! Özellikle gecenin bir yarısı, yangın alarmı gereksiz çaldığında veya tatil gününde “Sen olmadan olmuyor” diyerek otele çağrıldığında bu aşkın doruklarını yaşıyoruz! Peki bu aşkın karşılığında ne alıyoruz? Sonsuz özveri ve minimum özel hayat. Ama LinkedIn’de her şey harika tabii.

🔹“Gelir yönetimi en önemli konudur!”
Kesinlikle! Özellikle ADR yükseltmeye çalışırken, rakip otellerin saçma sapan indirim politikalarıyla fiyatların dibe çekildiğini görmek tam bir strateji oyunu. Ama biz LinkedIn’de hep “Geliri artırmanın 10 harika yolu” gibi teorik içerikler paylaşmaya devam edelim.

Gerçek şu ki: Otelcilik LinkedIn’de anlatıldığı kadar toz pembe değil. Bu sektörde başarılı olmak istiyorsanız, işin sadece parlak yüzünü değil, operasyonel zorluklarını da görmek gerek. Motivasyon cümleleri güzel ama sürdürülebilir iş modelleri, gerçekçi bütçeler ve sağlam ekip yönetimi olmadan hiçbir şey yürümez.

Belki de LinkedIn’de “misafir memnuniyeti” yerine “çalışan memnuniyeti” üzerine birkaç gönderi görmenin zamanı gelmiştir.

Ne dersiniz, gerçekler mi daha önemli yoksa güzel cümleler mi?…

Serkan GUMRUKCU

• 
  Otelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi?
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  17 Mart 2025
  Otelcilik: Görünenin Ötesinde Bir Gerçeklik Otelcilik sektörü, dışarıdan bakıldığında cazip ve heyecan verici bir alan gibi görünse de, içinde… Daha fazla okuyun: Otelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi?
• 
  SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA VE SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  17 Kasım 2022
  Sürdürülebilir kalkınma prensipleri çerçevesinde ele alınan turizm politikaları başta Dünya Turizm Örgütü olmak üzere, uluslararası ve uluslar düzeyinde en… Daha fazla okuyun: SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA VE SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM
• 
  NE YAPMAK LAZIM?
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  12 Haziran 2021
  NE YAPMAK LAZIM? Serkan Gümrükçü Softotel Management/POYD İstanbul BYK Başkanı Geçen yıl bu zamanlar birçok insan covid 19 tehlikesinin… Daha fazla okuyun: NE YAPMAK LAZIM?
• 
  Pandemi sonrası Otellerde İşletme ve Kuruluş Finansmanı Yönetimi
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  16 Mart 2021
  Turizm sektörünün 2020’den beri içinde bulunduğu zor döneme rağmen, uluslararası otelcilik sektörü hala ciddi bir potansiyele sahip. Etkili bir… Daha fazla okuyun: Pandemi sonrası Otellerde İşletme ve Kuruluş Finansmanı Yönetimi
• 
  TURİZM OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNDE MARKALAŞMANIN ÖNEMİ
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  9 Şubat 2021
  TURİZM OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNDE MARKALAŞMANIN ÖNEMİ Bir otel markası düşünmeniz istenirse, muhtemelen Wyndham, Marriott, Hilton, veya diğer birçok global markalardan … Daha fazla okuyun: TURİZM OTELCİLİK ENDÜSTRİSİNDE MARKALAŞMANIN ÖNEMİ
• BARIŞ
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  22 Mart 2019
  Avrupa aslında nasıl bir kıtaya dönüşüyor? Yaşlanan nüfus ile yerel kültürel kimliklerde yaşlanarak başkalaşıyor mu ya da yok mu oluyor? Belki… Daha fazla okuyun: BARIŞ
• Fiyatlarınızı mı arttırmak istiyorsunuz?
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  7 Mayıs 2018
  Dolulukların arttığı konusundaki seslerin yükselmeye başladığı bu günlerde, herkeste bir bahar iyimserliği, oldukça mutluluk verici. 2016’da dip yapmış turizmin… Daha fazla okuyun: Fiyatlarınızı mı arttırmak istiyorsunuz?
• Otelinizin adı neydi?
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  31 Mart 2018
  Geçen ay Kültür Üniversitesi’nde POYD olarak birlikte düzenlediğimiz Global Markaların Gözünden İstanbul otelciliği ve iş geliştirme konulu panelde çok… Daha fazla okuyun: Otelinizin adı neydi?
• İnsan insanın kurdudur
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  21 Şubat 2018
  Thomas Hobbes’un Leviathan’ında işlediği bir kavram vardır “homo homini lupus-insan insanın kurdudur”. İnsanın kendi varlığını korumak için sürekli diğerleriyle… Daha fazla okuyun: İnsan insanın kurdudur
• Huzur
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  30 Ocak 2018
  Dünyanın zorlu coğrafyalarından birinde yaşıyoruz. Her gün yaşadığımız türden olayların bir tanesi, bir Avrupa ülkesinde gerçekleşse, insanlar haftalarca hatta… Daha fazla okuyun: Huzur
• Cumhuriyet Kimsesizlerin Kimsesidir
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  22 Kasım 2017
  Mesleğe güneyde başladım. İçindekilerOtelcilik: Görünenin Ötesinde Bir GerçeklikOtelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi? O yıllarda hepimiz kendimizi bir otelciden çok, turizm… Daha fazla okuyun: Cumhuriyet Kimsesizlerin Kimsesidir
• ALMAN DOSTLUĞU !
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  6 Ekim 2017
  Hicaz demiryolu projesi, sultan Abdülhamit’in en çok arzu ettiği projeydi. İnşaat maliyeti o kadar yüksekti ki, devlet bütçesinin %20’sini… Daha fazla okuyun: ALMAN DOSTLUĞU !
• EMPATİ
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  31 Ağustos 2017
  İnsanı hayvanlardan ayıran en temel özellik, bireyin düşünebilmesi değil, empati kurabilme yeteneğine sahip olmasıdır. İçindekilerOtelcilik: Görünenin Ötesinde Bir GerçeklikOtelcilik Linkedin’de… Daha fazla okuyun: EMPATİ
• Batılı Turist İstemiyoruz!
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  2 Ağustos 2017
  Bırakın siyasi konjonktürü ya da politikacıların tehditkâr demeçlerini. İçindekilerOtelcilik: Görünenin Ötesinde Bir GerçeklikOtelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi? Oraya gelmeden önce… Daha fazla okuyun: Batılı Turist İstemiyoruz!
• Turizmde patlama (!) yılı
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  5 Haziran 2017
  2016 yılı Türkiye için turizmde bir patlama yılıydı. Son bir buçuk yılda 35 bombanın patladığı Türkiye’de, turizm de ciddi… Daha fazla okuyun: Turizmde patlama (!) yılı
• 5 YILDIZLI HAYALLER
  Serkan GUMRUKCU tarafından
  11 Mayıs 2017
  5 YILDIZLI HAYALLERİçindekilerOtelcilik: Görünenin Ötesinde Bir GerçeklikOtelcilik Linkedin’de Anlatıldığı Gibi mi? Kişi başı milli gelirimiz 2002 yılında 3660 dolar,… Daha fazla okuyun: 5 YILDIZLI HAYALLER